「縄(つながり)」は、津南の自然と人を“つなぐ”お米です。
新潟県 中魚沼郡 津南町 太田新田。苗場山の雪解けを源にした水の恵みと、日々の田んぼの手入れの積み重ねから生まれます。
栽培期間中(節減対象)農薬不使用、肥料不使用。
収穫後は、育ったすべての稲を人の手から稲架(はざ)へかけて自然の風と日射でゆっくり乾燥させて甘みと香りを育てる「はざ掛け天日干し」をします。
豪雪地の知恵である「雪中保存」は電力に依存しない自然の雪を使って低温×高湿度の安定環境になりやすい雪室を作り、品質維持にかかせない脂質の酸化を抑えやすい保存方法です。
そして、発送当日に精米することにこだわり、自社発送で当日または翌日に出荷します。
縄(つながり)は
「主食だからこそ、日常の主食を自然とつながり、上質にすること」を大切にしています。
毎日食べるごはんを、静かに上質に。おにぎりにすると、米の輪郭がいっそう伝わります。
内容:白米 5kg(精米)
おすすめ:おにぎり/お弁当/冷めても美味しいご飯を目指す方に
保存:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所または冷蔵推奨(開封後は密閉)
魚沼こしひかり 白米 【令和7産】
¥7,560 通常価格
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消費税込み |

